Ciuperci de padure cu pui si sos de smantana

Name: Ciuperci de padure cu pui si sos de smantana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 jumatati de piept de pui, fiecare taiata in 3; 1 kg de ciuperci; 1 capatana de usturoi, zdrobit; 300 ml smantana; 3 linguri de ulei de masline; 1/2 pahar de apa; sare, piper dupa gust; optional: ierburi provensale

Felul principal

4 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

Ciuperci de padure cu pui si sos de smantana

(4.7/5 - 3 voturi)
2
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

3 jumatati de piept de pui, fiecare taiata in 3
1 kg de ciuperci
1 capatana de usturoi, zdrobit
300 ml smantana
3 linguri de ulei de masline
1/2 pahar de apa
sare, piper dupa gust
optional: ierburi provensale

Preparare

Pregateste ciupercile:dupa ce le speli si le tai la dimensiunea dorita, oparestele 5 minute in apa care fierbe. Scurge-le.
Intr-o tigaie mare incalzeste uleiul. Pune bucatile de pui si lasa 3-4 minute la foc mediu sa capete culoare, Intoarce-le si pe partea cealalta.
Adauga usturoiul si amesteca . Lasa 1 minut. Pune putina apa, pune capacul, da focul mic si lasa carnea sa se brezeze .
Cand e aproape facuta adauga ciupercile si ierburile. Lasa pana ce carnea e facuta. Daca mai trebuie, mai aduga cate putina apa.
In final pune smantana si da cateva clocote ca sa se lege sosul. Potriveste de sare si piper.

Raportează o greșeală în text rețetei