Ciulama de ciuperci cu pui

Ingrediente

• 6 pulpe superioare dezosate
• 400 g ciupercute din cutie sau proaspete
• 200 grame smantana
• 2 linguri de faina
• o ceapa medie
• 3 catei de usturoi
• 1 nuca de unt
• 50 ml ulei
• patrunjel dupa gust
• sare
• piper alb

Preparare

• Taiem ceapa marunt, zdrobim 1 catel de usturoi si le punem la calit intr-o cratita unde a pus la topit nuca de unt si uleiul.
• Dupa ce a devenit sticloasa adaugam carnea de pui taiata fasiute si continuam calirea pana ce isi schimba culoarea. Dupaceea adaugam ciupercutele pe care le acoperim lasand capacul putin deschis.
• Se vor gati in suc propriu, iar cand acesta a scazut completam cu un paharel de apa sa fie acoperite.
• Dupa ce a pus apa lasam cratita descoperita lasam sa fiarba incet 10 minute pana scade putin din apa. in acest timp amestecam faina cu smantana.
• Si turnam peste ciuperci, potrivim de sare si piper si lasam sa mai fiarba 5 minute amestecand incontinu.
• La finele celor 5 minute punem cei 2 catei de usturoi ramasi pisati impreuna cu patrunjelul taiat si mai lasam pe foc inca 1 minut.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri