Ciulama cu piept de pui si ciuperci

Ingrediente

• 600g ciperci
• 1 pept de pui
• 1 ceapa
• 1 lingura faina
• 3 linguri smantana
• 4catei de usturoi
• vegeta dupa gust
• pantrunjel,putin spanac ,sare si piper dupa gust

Preparare

• Spalam ciupercile si le curatam.Curatam 2 catei de usturoi.Intr-o oala punem apa cu sare, o dam in clocot si punem la oparit ciupercutele,spanacul si doi catei de usturoi-lasam la fert pt 5 -10 minute
• Separat se ferbe pieptul de pui . Dupa ce s-au fiert, punem ciupercile in strecurator la scurs iar cand sunt scurse le taiem in marimi mai micute sau
• Curatam ceapa, o tocam marunt si o punem la calit intr-o cratita cu ulei .Cand ceapa devine sticloasa, adaugam si ciupercutele taiate si pieptul de pui
• Condimentam cu o lingura de vegeta, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba 30 minute. Intr-un castronel punem o lingura de faina si 3 linguri de smantana si amestecam pana la omogenizare.
• Cu 10 minute inainte de a lua ciulamaua de pe foc, adaugam smantana si faina omogenizate in prealabil si amestecam continu.
• Cand ciulamaua este gata, o luam de pe foc si adaugam patrunjelul tocat murant. Amestecam si este gata de servit.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri