Ciorba falsa de burta

Name: Ciorba falsa de burta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 300-400 g ciuperci pleutorus; 2 morcovi; o ceapa; cateva bucati de gogosar murat; 2 oua intregi + 2 linguri smantana; 3 catei usturoi; otet ( sau zeama de la gogosari murati)

Felul principal

4 porții

30 min

20 min

Foarte ușor

(4.3/5 - 27 voturi)
5
27

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

300-400 g ciuperci pleutorus
2 morcovi
o ceapa
cateva bucati de gogosar murat
2 oua intregi + 2 linguri smantana
3 catei usturoi
otet ( sau zeama de la gogosari murati)

Preparare

Dam morcovii pe razatoarea mare, taiem ceapa marunt. Calim ceapa si morcovii 5 minute, ca sa dam o culoare frumoasa ciorbitei. Adaugam ciupercile taiate fasii, mai calim 2-3 minute, si turnam in sus cu apa. Lasam pe foc pana cand ciupercile sunt fierte, la mine in 15 minute au fost fierte.
Potrivit de sare si piper, adaugat zeama acra de la gogosari + gogosarii taiati fasii, usturoiul trecut prin presa si am stins focul. Lasat ciorba sa se odihneasca 10 minute, apoi dres cu ouale intregi batute si amestecate cu smantana.

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Pad thaï cu tofu

SilviaU

Poze

Întrebări:

Comentarii:

Octavian, 30/10/2017

Din pacate aproape, la fiecare reteta , exista cate unul sau doi comentatori care "mai pun in mancaruri" acid. In loc sa vina cu ceva imbunatatiri , gen"cantitate de apa, sau soiuri de ciuperci, ei se ocupa de analize gramaticale. Probabil ca stiu sa faca doar supe alfabet. Ei nu stiu cat efort se depune sa actualizezi un site, sau sa le aduci la cunostinta gospodinelor in formare astfel de retete. Ei nu stiu ca o portie finala ar fi cam de 400 ml, astfel ca 4 portii finale ar trebui sa aibe cam 1,6 l. In rest ceapa exista doamna Constanta_s2014 si de asemenea si soiul de ciuperci Pleurotus domnule bucatar John_. Succes in continuare doamna Silvia !

am gătit această rețetă (1) (1) Abuz

Răspuns SilviaU:

Va multumesc de sustinere! Carcotasii astia rautaciosi nu stiu ca nu autorul retetei posteaza pe site ul acesta. Petitchef o face, imi pune deserturile la categoria aperitive, taie cuvinte, reteta apare scrisa telegrafic. M-am necajit destul. Rautatea unora in schimb, ma da gata. Veninosi mai sunt unii.

John_, 01/11/2017

Am fost malitios pe alocuri, de trei zile tot plang si imi curg mucii pe tastatura. Sa ma ierte toti userii de pe Petichef pentru tot ce le-am adresat. Asa sunt eu negru in cerul gurii, rrraaaauu de tot. Iertare! Iertare! DE trei ori iertare!

(0) (0) Abuz

John_, 27/10/2017

Constat ca exista un nou soi de ciuperci. Dar asa e: omul cat traieste invata! Probabil la acest fel de ciuperci trebuie turnata apa in sus. Dar atunci trebuie sa spunem ca o aruncam in sus sau ca o pompam!
Execrabil!

(1) (1) Abuz

Răspuns SilviaU:

Constat ca nu scap de tine.

constanta_s2014, 27/10/2017

Poate reusesti sa ne explici si noua cum faci tu ca sa "torni in sus cu apa"?? Pe bune daca am inteles cum vine chestia asta? Si eu zic sa mai adaugi o ceapa si sa ne spui cam cati litri de ciorba iti ies cu cantitatile astea ale tale de ciuperci si legume ca sa stim si noi cat de mare ar trebui sa fie oala in care facem ciorba asta, daca o facem !

(1) (0) Abuz

Răspuns SilviaU:

Ma uit la poza si vad ca aveti o varsta, nu pricep ce nu intelegeti.