Ciorba din sira de porc cu smantana

Name: Ciorba din sira de porc cu smantana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 5-6 bucati de sira de porc; albitura pentru ciorba; 1 ceapa; 2 oua; 100 ml. smantana; sare/ulei; cateva boabe de piper

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

45 min

Ingrediente

5-6 bucati de sira de porc
albitura pentru ciorba
1 ceapa
2 oua
100 ml. smantana
sare/ulei
cateva boabe de piper

Rețete inrudite

Ciorbă vegetariană, parfumată și gustoasă prin excelență
Gnocchi cu smântână și ciuperci: o masă reconfortantă!
Moelleux cu legume si smantana
Gratin de cod si smantana

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Se pun bucatile de sira la foc cu o lingura de sare.Cand da in fiert se schimba apa.Se pune din nou la fiert si se ia spuma daca este cazul.
Cand este aproape fiarta carnea se pune zarzavatul si se lasa la fiert in continuare.Se gusta de sare ,se acreste si se stinge focul .
Se amesteca ouale ca smantana si se toarna in oala ,amestecand de cateva ori. Se presara verdeata tocata marunt daca doriti.