Ciorba din sira de porc cu smantana

Ingrediente

• 5-6 bucati de sira de porc
• albitura pentru ciorba
• 1 ceapa
• 2 oua
• 100 ml. smantana
• sare/ulei
• cateva boabe de piper

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Gratin de cod si smantana

Preparare

• Se pun bucatile de sira la foc cu o lingura de sare.Cand da in fiert se schimba apa.Se pune din nou la fiert si se ia spuma daca este cazul.
• Cand este aproape fiarta carnea se pune zarzavatul si se lasa la fiert in continuare.Se gusta de sare ,se acreste si se stinge focul .
• Se amesteca ouale ca smantana si se toarna in oala ,amestecand de cateva ori. Se presara verdeata tocata marunt daca doriti.