Spuma de caise

Name: Spuma de caise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 albusuri,; 450 g zahar tos,; 450 g pulpa de caise,; o lingura zeama de lamîie sau rom,; putina culoare vegetala oranj , facultativ.

Desert

6 porții

15 min

25 min

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

3 albusuri,
450 g zahar tos,
450 g pulpa de caise,
o lingura zeama de lamîie sau rom,
putina culoare vegetala oranj , facultativ.

Preparare

Caisele coapte se curata de coaja si sîmburi si apoi se cîntaresc ; se presara cu jumatate din cantitatea de zahar si se lasa 1/2 ora.
Albusurile se bat spuma, se adauga restul de zahar si zeama de lamîie sau romul si se bat în continuare, pina cînd se întaresc din nou.
Dupa aceea, se adauga fructele inmuiate cu zaharul, cu tot siropul lasat si se bat în continuare, pîna cînd spuma se întareste .

Raportează o greșeală în text rețetei