Cornulete fara zahar

Ingrediente

• Foaia: 100 g de smantana, 100 ml de ulei, 100 g unt/margarina, un varf de lingurita de sare si un plic de drojdie (25 g) si faina cat cuprinde pentru un aluat moale dar bun de intins (cam 1/2 kg).
• Umplutura: din 200 g nuci macinate amestecate cu putina cacao, o lingura rasa de indulcitor (optional), o mana de stafide si cu 2 albusuri bezea, sau umplutura de gem din fructe bine coapte, preparat fara zahar.

Preparare

• Se framanta ingredientele de la aluat pana cand nu se mai lipeste de mana si nici de castron. Se lasa 10-15 minute sa se odihneasca, timp in care se face umplutura de nuci exact ca aceea de cozonac, amestecandu-se bine ingredientele iar la urma adaugandu-se albusurile bezea.
  
  Se ia cate putin din aluat si se face foaie cu grosimea de jumatate de cm. Se taie foaia in romburi si gemul/nuca se pun pe unul din colturile lungi, apoi se ruleaza rombul de aluat si rezulta cornuletul.
  Se pun intr-o tava de aragaz neunsa, la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 20 de minute la foc potrivit spre iute. Se scot din tava cand sunt usor rumenite si se pun pe un platou. Se pudreaza cu putin zahar praf vanilat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri