Chifteluțe de mazăre și feta în air fryer
Ingrediente simple, câteva minute de preparare și aveți un fel de mâncare gustos: chifteluțele de mazăre, feta și mentă gătite în friteuza cu aer sunt o alternativă vegetariană excelentă la chifteluțele tradiționale. Sunt foarte versatile și pot fi servite ca aperitiv însoțite de un sos de iaurt, ca fel principal cu o salată mixtă sau ca garnitură pentru preparate din carne albă sau pește. Aceste chifteluțe vegetariene gustoase, moi în interior și crocante pe exterior, sunt bine echilibrate datorită dulceței cremei de mazăre cu aromă de mentă și a savorii fetei. Încercați-le acum, vă explicăm rețeta pas cu pas!
Ingrediente
Materiale
- Bol
- tocător
- Air fryer (noi folosim Ninja Dual Zone de 7,6 L)
- Tigaie pentru prăjit
- blender
- lingură
- furculiță
Preparare
Se călește ceapa cu puțin ulei de măsline. Apoi se adaugă mazărea congelată și se fierbe timp de 1 minut.
Acum adăugați 1 pahar (mic) de apă în tigaia cu mazăre și fierbeți timp de 7 minute.
Se transferă mazărea și ceapa în blender (precum și apa de gătit rămasă). Se adaugă frunzele de mentă, un strop de piper și se mixează.
Se toarnă preparatul într-un bol și se adaugă feta sfărâmată, pesmetul, oul, semințele de susan și sarea. Apoi se amestecă bine.
Când amestecul este omogen, încorporați și făina (câte o lingură pe rând).
Tapetați coșul uscătorului de aer cu hârtie de copt și stropiți cu ulei de măsline. Se ia o lingură din preparat și se așază direct pe hârtia de copt pentru a forma bilele de mazăre.
Umpleți coșul atât cât aveți loc liber (nu uitați să le spațiați), apoi coaceți timp de 11 minute la 180°C în modul Air Fry.
Așezați-le pe o tavă și lăsați-le să se răcească timp de câteva minute înainte de servire. Chifteluțele cu mazăre și feta în Air Fryer sunt gata!
Observații
Cât timp se păstrează chifteluțele cu mazăre și feta în friteuza cu aer?
Maximum 3 zile în frigider, într-un recipient etanș.
Pot congela chiftele cu mazăre și feta făcute la friteuza cu aer?
Le puteți congela doar dacă folosiți mazăre proaspătă.
Cât timp trebuie să se gătească bilele cu mazăre și brânză feta în friteuza cu aer?
Fiți atenți deoarece timpul de gătire poate varia în funcție de friteuza cu aer utilizată. Luați în considerare cel puțin 9-10 minute la 180°C, apoi verificați dacă timpul de gătire este pe placul dumneavoastră.
Cum pot să-mi dau seama dacă chifteluțele cu mazăre și feta sunt gătite?
Înțepați-le cu o scobitoare, dacă aceasta iese curată sunt gata!
Pot coace chifteluțele cu mazăre și feta în cuptor?
Sigur că da. Aruncați o privire la tabelul nostru util de conversie cuptor/friteuză cu aer.
Cu ce pot însoți chifteluțele cu mazăre și feta?
Puteți folosi un sos de iaurt sau Tzatziki.
Pot folosi mazăre proaspătă pentru a prepara chifteluțele?
Da. Dacă pregătiți chifteluțele primăvara, puteți folosi mazăre proaspătă.
