Humus in stil turcesc

Ingrediente

• 480g naut din conserva (2 conserve de naut)
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 linguri de Tahini (pasta de susan)
• 2 lingurite Boia de ardei dulce
• 2 lingurite Paprika
• 2 lingurite chimen
• 2 catei usturoi
• Sare
• 1 legatura patrunjel (proaspat tocat)
• 6 lipii

Preparare

• Scoateti intr-un castron boabele de naut din conserva si pastrati un pic din lichid (asta in cazul in care trebuie sa mai subtiati consistenta).
• Se adauga uleiul de masline si condimentele, apoi, tahini (2-4 linguri in functie de gust).
• Tocati usturoiul si pisati-l intr-un mojar cu un praf de sare, pana obtineti o pasta. Puneti usturoiul frecat peste componentele de mai sus.
• Amestecati cu un blender de mana pana obtineti o pasta moale. In cazul in care pasta obtinuta este prea groasa, se poate subtia cu putin lichid ramas de la conserva de naut.
• In cele din urma, deasupra, se presara patrunjel tocat, care nu numai ca arata bine, dar are si un gust delicios.
• Se serveste cu lipie (sau cu paine prajita).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri