Humus in stil turcesc

Antreuri

2 porții

Foarte ușor

20 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Sarac in grasimi saturate si bogat in fibre si proteine, humusul are un complex de carbohidrati care ofera organismului energie si senzatia de satietate.

Ingrediente

• 480g naut din conserva (2 conserve de naut)
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 linguri de Tahini (pasta de susan)
• 2 lingurite Boia de ardei dulce
• 2 lingurite Paprika
• 2 lingurite chimen
• 2 catei usturoi
• Sare
• 1 legatura patrunjel (proaspat tocat)
• 6 lipii

Preparare

• Scoateti intr-un castron boabele de naut din conserva si pastrati un pic din lichid (asta in cazul in care trebuie sa mai subtiati consistenta).
• Se adauga uleiul de masline si condimentele, apoi, tahini (2-4 linguri in functie de gust).
• Tocati usturoiul si pisati-l intr-un mojar cu un praf de sare, pana obtineti o pasta. Puneti usturoiul frecat peste componentele de mai sus.
• Amestecati cu un blender de mana pana obtineti o pasta moale. In cazul in care pasta obtinuta este prea groasa, se poate subtia cu putin lichid ramas de la conserva de naut.
• In cele din urma, deasupra, se presara patrunjel tocat, care nu numai ca arata bine, dar are si un gust delicios.
• Se serveste cu lipie (sau cu paine prajita).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri