Humus de ardei roșu

Name: Humus de ardei roșu
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ardei roșu; 250 gr năut (fiert); 4 linguri de ulei de măsline; 1 lămâie (suc); 2 căței de usturoi; 2 linguri de tahini (piure de susan); 1 linguriță de paprika; 1 linguriță (mică) de sare

Hummusul este o delicioasă pastă de năut, originară din Orientul Mijlociu, foarte cremoasă și foarte gustoasă. În rețeta originală, nu există piper roșu, dar aici am decis să îi dăm o notă specială și este pur și simplu irezistibilă și foarte parfumată. O rețetă de savurat ca antreu sau aperitiv, însoțită de pâine pită, sticksuri de legume și multe altele. Bucurați-vă de acest hummus cu ardei roșu!

Aperitiv

6 porții

5 min

25 min

Foarte ușor

(5/5 - 1 vot)
5

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 ardei roșu
250 gr năut (fiert)
4 linguri de ulei de măsline
1 lămâie (suc)
2 căței de usturoi
2 linguri de tahini (piure de susan)
1 linguriță de paprika
1 linguriță (mică) de sare

Materiale

mixer
tavă de copt mică
hârtie rezistentă la grăsimi
pungă pentru congelator

Preparare

Preîncălziți cuptorul la 230°C. Se tapetează o tavă de copt cu hârtie rezistentă la grăsimi și se așază ardeii pe ea.
Coaceți timp de 25 de minute. Pentru o gătire perfectă, întoarceți ardeii la fiecare 5 minute.
După ce a trecut timpul, scoateți ardeii și puneți-i în punga de congelare cât sunt încă fierbinți. Sigilați punga și așteptați aproximativ 10 minute.
Scoateți din pungă și curățați coaja. De asemenea, trebuie îndepărtate și semințele.
Se pun toate ingredientele într-un blender.
Se amestecă până devine cremos și omogen. Gustați și ajustați condimentele dacă doriți.
Așezăm humusul într-un bol și ornăm după gust. Noi am pus deasupra un strop de ulei de măsline, câteva boabe de năut, semințe de susan și pătrunjel tocat. Poftă bună!

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

Ce este hummus?
Hummus este o pastă foarte cremoasă originară din Orientul Mijlociu, preparată din năut și tahini (piure de susan).

Care este termenul de valabilitate al hummusului cu paprika?
Pentru a proteja hummusul, stropiți-l cu ulei de măsline, păstrați-l într-un recipient etanș (sau acoperiți-l cu folie de plastic) și păstrați-l la frigider timp de până la 1 săptămână.

Cum se servește humusul?
În mod tradițional, se servește cu pâine libaneză, pâine pita, dar îl putem servi și cu alte tipuri de pâine și chiar cu batoane de legume.

Rețete inrudite
YouTube

Humus cu sfecla rosie

Echipamente de gătit

Cuptor

P Petitchef_ro

Poze

Întrebări:

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă

Cod de securitate: $Generează alt cod de securitate$ =

Rețete inrudite

Humus in stil turcesc

2 porții

20 min

Foarte ușor

4.3 / 5

Humus cu sfecla rosie

4 porții

5 min

Foarte ușor

4.7 / 5

Humus cu avocado

4 porții

5 min

Foarte ușor

5 / 5

Humus din linte rosie

4 porții

45 min

Foarte ușor

4.7 / 5

Humus cu morcov

4 porții

55 min

Foarte ușor

5 / 5

Wrap mediteranean umplut cu humus, rucola, ardei și feta

2 porții

8 min

Foarte ușor

5 / 5

Articole conexe

Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica? Pepenele rosu - o multivitamina Orezul rosu - orezul cu proprietati nutritive exceptionale

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Hummus Usturoi Lamaie Susan Retete de mancaruri cu usturoi si lamaie Ardei Masline Naut