Bureti pleurotus cu legume

Ingrediente

• 400 g bureti pleurotus
• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 100 g porumb fiert
• 100 g cascaval
• 50 g unt
• 100 g fasole verde
• o frunza leustean
• o radacina pastarnac
• o legatura patrunjel
• sare
• piper.

Preparare

• Curatam buretii, ii spalam bine si ii lasam sa se scurga pe un servet curat.
• Intr-un castron calim buretii in untul topit timp de 4-5 minute dupa care adaugam ceapa, morcovii, pastarnacul (taiate in cubulete) porumbul, fasolea, frunza de leustean si 100 ml apa. Condimentam cu sare, piper si lasam la foc mic pana cand scade apa ramasa.
• Dupa ce a scazut, tragem vasul deoparte si punem compozitia intr-un vas termorezistent.
• Preparatul se serveste cald cu patrunjelul tocat marunt si cascavalul ras deasupra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii