Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei

Preparare

• Se curata ceapa si morcovul si se spala.
• Ceapa se taie marunt si morcovul se da pe razatoarea mica.Ciupercile se taie fasii.
• 
  Intr-o tigaie non-aderenta se pune uleiul de palmier,dupa care se pun ceapa si morcovul si se lasa la calit foarte putin.
• Dupa ce s-au calit putin se adauga si ciupercile,se sareaza si pipereaza dupa gust si se lasa la calit pana se inmoaie.
• 
  La sfarsit se adauga mararul si patrunjelul tocate marunt si se amesteca.
• Se pot servi cu mamaliga din mei, a carei reteta o gasiti aici:
  http://cemaimancamsanatos.blogz.ro/