Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei

Name: Ciuperci pleurotus trase la tigaie cu mamaliga din mei
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 GR.PLEUROTUS; UN MORCOV; 2 CEPE; O LEGATURA MARAR; O LEGATURA PATRUNJEL; O LINGURA DE ULEI DE PALMIER; SARE SI PIPER DUPA GUST

Felul principal

Foarte ușor

30 min

O reteta sanatoasa

Ingrediente

500 GR.PLEUROTUS
UN MORCOV
2 CEPE
O LEGATURA MARAR
O LEGATURA PATRUNJEL
O LINGURA DE ULEI DE PALMIER
SARE SI PIPER DUPA GUST

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Se curata ceapa si morcovul si se spala.
Ceapa se taie marunt si morcovul se da pe razatoarea mica.Ciupercile se taie fasii.
Intr-o tigaie non-aderenta se pune uleiul de palmier,dupa care se pun ceapa si morcovul si se lasa la calit foarte putin.
Dupa ce s-au calit putin se adauga si ciupercile,se sareaza si pipereaza dupa gust si se lasa la calit pana se inmoaie.
La sfarsit se adauga mararul si patrunjelul tocate marunt si se amesteca.
Se pot servi cu mamaliga din mei, a carei reteta o gasiti aici:
http://cemaimancamsanatos.blogz.ro/