Bulz romanesc

Ingrediente

• mamaliga (apr 500 g)
• apr 300 g kaizer
• 2 oua
• 2 linguri de unt
• apr 300 g branza de burduf (sau cascaval)
• piper dupa gust (de sare nu este nevoie)

Preparare

• Pentru inceput se face mamaliga. Se fierb ouale si kaizerul sau afumatura se caleste putin in tigaie, fara ulei, apoi ouale se curata si se zdrobesc cu o furculita intr-un bol, se pune apoi branza de burduf si se amesteca bine, pana se omogenizeaza.
• Mamaliga se taie felii groase, care se preseaza pe rand, pe o felie de mamaliga presata se pune o lingura de compozitie, apoi se formeaza o bila (aveti grija sa nu iasa compozitia, faceti bilele rotunde).
• Tapetati o tava cu hartie de copt, puneti bilele (ornate cu ceva feliute de kaiser) si le dati la cuptor, pentru aproximativ 15 minute. Dupa ce scoateti bulz-ul de la cuptor,presarati-l bine cu branza.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii