Bulz cum imi place mie

Ingrediente

• o cana malai
• 4 cani apa
• 100 g. branza telemea de vaca si/sau oaie,
• 100 g. cascaval
• 50  g unt
• 200 g. carnati afumati
• 2 oua
• sare.

Preparare

• In prima faza facem mamaliga. Se pune pe foc o cartita care nu lipeste (de preferinta un tuci) cu 4 cani de apa. Adaugam un praf de sare si un pic de malai si lasam sa inceapa sa fiarba.
• Cand incepe sa fiarba adaugam tot malaiul si amestecam incontinuu cu un tel sau pentru cei mai indemanatici cu un facalet.
• Lasam sa fiarba pana se desprinde usor de pe margini. Mamaliga trebuie sa fie moale, nu vartoasa. Intr-un vas termorezistent, uns cu unt punem jumatate din mamaliga.
• Punem branza telemea rasa, carnatii taiati in bucatele mai mici de 2-3 cm si cascavalul ras. Acoperim cu restul de mamaliga. Portionam untul si il punem pe mamaliga. Batem cele 2 oua si le punem deasupra. Se da la cuptor min. 30 min (pana se rumeste deasupra).

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri