Pizza este o mancare delicioasa, un amestec desavarsit de gusturi si de arome care satisface si cele mai exigente gusturi. Fie ca este vorba de reteta traditionala de pizza sau de varianta romaneasca de pizza, acest fel de mancare este potrivit pentru orice ocazie si pentru orice moment al zilei.
Haideti sa descoperim impreuna cele mai populare sortimente de pizza italiana (conform Wikipedia):
Pizza din Napoli (Pizza Napoletana) cuprinde:
In iunie 1889, pentru a onora Regina Italiei, Margherita di Savoia, bucatarul Raffaele Esposito a creeat pizza margherita ale carei ingrediente, rosiile, mozzarella si busuiocul,reprezentau culorile drapelului Italian. A fost primul care a adaugat un tip de branza pizzei. Este cea mai comuna si in acelasi timp delicioasa prin simplitatea ingredientelor.
Pizza din Lazio cuprinde:
Pentru inceput va apucati sa faceti aluatul. Drojdia o veti pune la dospit in putin lapte si zahar (in mijlocul fainii). Cand a dospit (adica dupa 4,5 minute) se incorporeaza in faina si se adauga laptele si uleiul.Se va framanta bine si se va ...
Intr-un caston amestecam faina, cu fulgii de cartofi si sarea. Incalzim apa, adaugam mierea si drojdia. Amestecam pana se dizolva bine.
Se amesteca toate cu oul crud.Se pun si condimentele si se lasa deoparte cat timp ne ocupam de aluat.Drojdia se dizolva in 2-3 linguri de apa calduta. Se amesteca apoi cu 1-2 linguri de faina si se amesteca bine, pana se obtine o crema de ...
Pizza romaneasca este un fel de pizza casei, gospodina folosind tot ceea ce are in frigider incepand cu preparatele de carne de tip kaizer, sunca, salam, carnati si teminand cu branza cascaval, parmezan sau mozzarella. In functie de sezon se folosesc si legume: rosii, ardei, ciuperci si ceapa.
Se pot adauga masline, cuburi din carne de pui si boabe de porumb. Romanilor le plac mancarurile consistente, cu de toate, de aceea cu cat se afla mai multe ingrediente pe blatul de pizza cu atat mai bine.
Comentarii:
Bine de stiut,dar nu ingredientele ce se pun deasupra sunt cele mai importante,ci sercretul aluatului.asa ca,o reteta buna de aluat putem gasi?si mai ales sercretu sau.probabil un anumit tip de faina,,drojdie......
Excelent ! Informatii inedite (pentru mine).
Este super, o mancare rapida si pe gustul multora