Ingrediente: Cantitati; Tacam de ciorba de la o gaina(spate,aripi,gat,picioare,maruntaie), un morcov, o ceapa mare, un pastarnac, o bucata mica telina, un ardei...
Ingrediente: piept de curcan/ pui 2 aripi de curcan/ pui 1 ceapa 1 telina mica 2 morcovi frunze de telina congelate (vezi aici) taietei de casa (1 ou, sare si...
Fiindca nu se mai termina frigul, m-am gindit sa fac un bors din copane de curcan (2 copane au avut 1,700 kg) si atunci am inceput: am pus copanele la fiert in kukta cu o ceapa taiata marunt si putina sare. Le-am lasat jumatate de ora .Dupa aia am pus
Mmmmm....,ce poate fi mai bun,decat un bors cu pasare de curte,mai ales daca-i rata...nu?! Avem nevoie de: -carne de ra?? -ceap? -morcovi -?elin? -patrunjel radacina -verdea?? -pasta de rosii -taitei -bors Carnea de ra?? se por?ioneaz? ?i se pune