Rețete cu fructul pasiunii
9 rețete
Aceste mici fructe, de forma ovoidala, cu o culoare liliachie sau cafenie (depinde de soi) sunt printre cele delicioase fructe exotice. Maracuja sau fructul pasiunii este cunoscut pentru proprietatile sale calmante dar si pentru faptul ca contine vitamina C, A, fier si potasiu. Ca sa stiti daca ati cumparat fructe coapte trebuie ca acestea sa aiba coaja ridata (zbarcita sau stafidita) si o nuanta cat mai inchisa. Pentru a va bucura de dulceata miezului trebuie doar sa-l taiati in doua si sa-l mancati cu lingurita. Din fructul pasiunii se pot prepara sucuri si gemuri, dar se pot face sideserturi sub forma de fursecuri, prajituri, chiar si torturi.
Buturuga exotică cu nucă de cocos si fructul pasiunii
Desert Foarte ușor 15 min 12 min
Ingrediente: Blatul: 4 albușuri 100 gr zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Crema: 150 ml smântână 30%...
Tort exotic cifra - cu mango si fructul pasiunii
Desert Foarte ușor 20 min 12 min
Ingrediente: 2 aluaturi sablée - aluat pentru tarte dulci 400 ml smântană lichidă 250 gr de mascarpone 60 gr zahăr pudră 1 linguriță extract de vanilie 165 gr...
Pavlova exotica
Desert Foarte ușor 15 min 1 h 20 m
Ingrediente: Pentru meringue : 4 albusuri 200 gr zahar 50 gr amidon Pentru crema: 200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece) 50 gr zahar...
Ruladă cu fructul pasiunii si nucă de cocos
Desert Foarte ușor 15 min 12 min
Ingrediente: Blatul Genoise: 4 albușuri 100 gr de zahăr 4 gălbenușuri 1 linguriță extract de vanilie 100 gr de făină 15 gr nucă de cocos rasă Cremă: 150 ml...
Ceviche de stridii: lapte de tigru si fructul pasiunii
Aperitiv Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 6 stridii 100 ml lapte de cocos sucul de la o lamaie verde 1/2 ardei rosu iute o bucata de ghimbir o mana de coriandru proaspat apa de la 2 stridii...
Foie gras ... pasional...!
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 ficat de gasca de cca 750 -800g 2 cepe albe mijlocii, taiate rondele, grosier 2 mere taiate cubulete mari 1 fructul "Pasiunii" 1 li sucul de la...
O alta salata de fructe
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 mango 1 papaya 1 fructul dragonului 2 buc. fructul pasiunii 6 capsuni
Tort cu mousse de ciocolata si mousse de piersici
Desert Foarte ușor 1 h 30 m 40 min
Ingrediente: 150 g ciocolata amaruie 40 g unt 2 galbenuse 4 albuse 100 g zahar 6o g faina un praf de sare(un varf de cutit). Crema -mousse de ciocolata: 150 g...
Desert cu fructul-pasiunii si limeta
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 12 fructele-pasiunii coapte, 600 ml smantana frisca, 50 g zahar tos, coaja rasa si zeama de la o limeta, biscuiti cu unt pentru servit.
