Pavlova exotica

Name: Pavlova exotica
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 albusuri; 200 gr zahar; 50 gr amidon; 200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece); 50 gr zahar; 1/2 mango; 1 kiwi; 1 fructul pasiunii; 1/2 rodie

Pentru un desert cu multe fructe si colorat, opteaza pentru aceasta Pavlova! O bezea crocanta completata cu crema de vanilie si presarata bucati de fructe.

Mai mult decat atat, acest desert este garantat fara gluten ;-)
Ce ziceti? Inlocuim tortul tradional de sarbatori cu aceasta reteta?
Explicatiile noastre va vor permite sa reproduceti acest desert acasa, cu usurinta.

Desert

8 porții

15 min

45 min

1 h 20 m

Foarte ușor

(4.1/5 - 8 voturi)
2
35

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

8

Pentru meringue :

4 albusuri
200 gr zahar
50 gr amidon

Pentru crema:

200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece)
50 gr zahar

Pentru decor :

Materiale

mixer
hartie de copt

Preparare

Bateti albusurile: cand incep sa devina spuma, adaugati zaharul si amidonul, cate putin cate putin. Albusul ar trebui sa fie foarte neted si stralucitor.
Întindeți albusurile pe o foaie de copt si formati un cerc gros. Puneti la cuptor timp de 1 ora si 20 minute la 120° C. Se lasa la racit.
Puneti frisca la rece pentru cel putin 1 h.
Puneti si vasul bolului in frigider.Scoateti bolul si frisca de la rece si bateti timp de 15 min. Bateti frisca foarte bine, apoi adaugati zaharul putin cate putin.
Intindeti frisca peste bezeaua rece.
Pregatiti-va fructele: taiati mango si kiwi in cubulete, luati semintele din rodie si pulpa fructului pasiunii.
Puneti bucatile de fructe deasupra pavlovei. Gata!

Raportează o greșeală în text rețetei

P Petitchef_ro

Poze

Întrebări:

Comentarii:

05/01/2020

Este prajitura de Craciun a N.Z . unde locuiesc. Se foloseste faina din floricelele de porumb.,zahar .Crema ,doar frisca lichida ,bine batuta cu zahar si fructe Kivi , pentru decor.

(0) (0) Abuz

05/01/2020

Unde este crema de vanilie?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

am gătit această rețetă