Limeta este de fapt o lamaie verde, desi este putin mai mica in dimensiune, mai rotunda, cu o coaja verde, o aroma mai puternica si un suc mai dulce. Desi au mai putina vitamina C, comparativ cu lamaia, are mai mult calciu si fosfor. Lime sau limeta este utilizata in bucatarie, pentru preparate proaspete si acrisoare. O reteta deosebita unde puteti folosi sucul de la lime este cea a spaghetelor cu fructe de mare. Pentru un dulce incercati o inghetata de limeta cu frisca sau un desert cu fructul pasiunii si limeta.
