Supa de ciuperci

Ingrediente

• 1 ceapa,
• 4 morcovi,
• 1 radacina patrunjel,
• 1 radacina telina mica,
• 5-6 ciuperci mari,
• 1 ardei gras,
• 2 linguri de orez,
• 2 cartofi,
• 2-3 catei de usturoi,
• 1-2 linguri ulei de floarea-soarelui,
• sare,
• 1 legatura patrunjel verde.

Preparare

• Se pun la fiert 2,5 litri apa. Pana fierbe apa, pregatim zarzavatu. Taiem cubulete morcovii, patrunjelul, telina, cartofii ii punem la fiert, se adauga ceapa taiata marunt, ciupercile taiate bucatele, ardeiul gras curatat si taiat cubulete.
• Se adauga orezul spalat, cateii de usturoi maruntiti. Cand zarzavatul si orezul sunt fierte, se potriveste supa de sare, se da un clocot, se stinge focul, se adauga 1-2 linguri ulei, se presara patrunjelul verde taiat marunt.
• Aceasta supa este o supa usoara de post, dar daca nu postiti, se poate servi cu smantana. Este foarte gustoasa si hranitoare.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii