Supa crema de usturoi cu legume

Ingrediente

• 4 cartofi curatati de coaja si taiati
• 1 morcov curatat si taiat rondele
• 1 ceapa taiata in jumatate
• 1 bucata de praz
• frunze de telina sau 100-150g telina radacina
• 2 capatani de usturoi mici sau una mare
• 250 g rosii in bulion taiate marunt
• 2 litri de apa sau supa de legume
• verdeata taiata marunt (patrunjel)
• 2-3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
• sare piper

Preparare

• Intr-o oala, punem apa si uleiul iar cand clocoteste ,adaugam legumele si usturoiul. Lasam la foc mic sa fiarba bine toate .
• Scoatem legumele si le pasam/mixam pana obtinem un piure pe care il subtiem cu zeama in care au fiert legumele.
• Punem din nou pe foc, adaugam si rosiile taiate marunt si lasam sa mai fiarba 5-10min. Potrivim de sare si piper . La final punem si patrunjelul si acoperim cateva minute, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
• Aceasta supa se serveste calda, cu paine sau crutoane din paine prajite/uscate in cuptor.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii