Supa crema de linte

Preparare

• Lintea se lasa la inmuiat 2 ore. Se pune apoi la fiert impreuna cu ceapa, morcovul si ardeiul -spalate, curatate si taiate in bucati mari.
• Cand lintea s-a inmuiat si legumele au fiert, se da vasul deoparte ,se scurge o parte din apa si se paseaza cu blenderul.
• Se asezoneaza dupa gust cu sare, piper, vegeta. Se serveste cu toping de smantana si crutoane de paine prajita.
• Se pot adauga si cateva picaturi cu zeama de lamaie sau putin chimen macinat pentru o aroma mai deosebita.
• Este o supa gustoasa si sanatoasa, lintea fiind bogata in proteine, carbohidrati si fibre.