Supa crema de dovlecei cu gorgonzola

Ingrediente

• 4-5 dovlecei
• 1 ceapa
• 2 linguri ulei de masline
• o lingura de unt
• 150g branza gorgonzola
• zeama de legume sau apa
• smantana dulce
• sare, piper, oregano
• crutoane sau paine prajita

Preparare

• Se curata dovleceii de coaja si seminte. Se caleste ceapa la foc mic 5 minute in ulei de masline si unt, dupa care se adauga dovleceii taiati cuburi. Se lasa 10 minute.
• Sa prinda culoare si se pune supa de legume, sarea, piperul, oregano. Se fierbe supa la foc mic pana cand dovleceii s-au muiat, se adauga branza si se paseaza totul la blender.
• Se pune smantana si se serveste ornata cu piper proaspat macinat, bucatele de gorgonzola si crutoane.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii