Supa-crema de conopida cu bucatele de gorgonzola

Name: Supa-crema de conopida cu bucatele de gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ceapa mare, tocata; 2 catei de usturoi, tocati; 1 lingura unt; 1 capatana mare de conopida, tocata mare; 750 ml lapte; 1 lingurita Herbes de Provence; sare si piper; 50 g branza Gorgonzola, sfaramitata

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

1 ceapa mare, tocata
2 catei de usturoi, tocati
1 lingura unt
1 capatana mare de conopida, tocata mare
750 ml lapte
1 lingurita Herbes de Provence
sare si piper
50 g branza Gorgonzola, sfaramitata

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Incinge o tigaie la foc potrivit, adauga untul apoi caleste ceapa si usuroiul pana se inmoaie.Adauga conopida, caleste-o cateva minute apoi adauga laptele.
Lasa totul sa fiarba pana cand conopida se inmoaie.Pune amestecul intr-un bleder si paseaza-l pana se obtine o crema fina.
Adauga 1 lingurita Herbes de Provence, sare si piper dupa gust si amesteca.Serveste supa fierbinte presarata cu bucatele de branza Gorgonzola si paine crocanta.

LLaylalala