Supa crema de conopida si broccoli

Ingrediente

• 800 g un broccoli
• 700 g o conopida medie
• 100 g unt
• 1l lapte (de 1.5% grasime in cazul meu)
• 0.5 - 1l apa
• cimbru, sare, piper alb

Preparare

• Se spala conopida si broccoli, si se inlatura partile stricate, daca exista.Se taie in buchetele potrivite.
• Se incinge untul intr-o oala mare, se adauga conopida, broccoli si cimbrul si se calesc pana se inmoaie (~10 min).
• Se toarna apa si laptele si se lasa sa fiarba bine pana se inmoaie "tulpinile" buchetelelor(~20 min).
• Se ia de pe foc si se paseaza cu blenderul, se potriveste de sare si piper.Se pune pe foc si se da intr-un clocot , apoi se poate servi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii