Se pune carnea la fiert.Se curata usturoiul si se feliaza. Se rad morcovii si impreuna cu usturoiul se calesc in doua linguri de ulei de masline.
Se adauga ciupercile taiate cubulete si se pune un capac peste pentru a lasa apa, 5 minute.
Se pune o oala pe foc cu apa si putina sare. Cand a fiert, se adauga pastele si se lasa 10 minute. Se scurg si se acopera.
Se adauga apoi vinul, vita, condimentele si se acopera din nou 10 minute. Daca este prea multa zeama, se ia capacul si se mai lasa putin pe foc pentru a se forma un sos mai gros.
Cand este aproape gata se pune deasupra patrunjelul tocat.Se serveste cu paste.
Ciupercile și bucătăria românească
12 retete cu Spaghete
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
