Somon cu ciuperci

Ingrediente

• 2 - 3 rondele de somon
• 800 g ciuperci
• 2 catei de usturoi
• 100 ml coniac sau whiskey
• sare,piper,ulei

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Somon marinat

Preparare

• A taiat usturoiul felii si l-a pus la prajit in putin ulei . Ciupercile ,bine spalate si uscate,le-am taiat in patru si le-a pus peste usturoiul maronit si le-a lasat sa se prajeasca bine.
• A asezonat pestele cu sare si piper si l-a pus la prajit in alta tigae cu foarte putin ulei .
• A sarat si ciupercile exact aproape de final si le-a flambat cateva secunde cu ajutorul alcoolului din whiskey,dupa care le-a asezat pe un platou si a aranjat somonul deasupra.
• A stropit totul cu putin ulei ,a asezonat din nou cu sare si piper si gata asta a fost tot .