Somon in crusta cu spanac

Ingrediente

• 2 aluaturi de foietaj
• 2 cepe
• 1 lingura de unt
• 320 gr de somon (fara piele sau oase)
• 1 bila mozzarella proaspata - 125gr
• 150 gr spanac gatit si scurs
• sare
• piper
• 1 ou batut pentru ungere

Preparare

• Intr-o tigaie incinsa, topiti untul si caliti ceapa.
• Desfaceti unul dintre aluaturile de patiserie. In centrul puneti ceapa calita. Deasupra cepei puneti fileul de somon (fara piele sau oase). Asezonati dupa gust.
  
• Peste somon, puneti mozzarella taiata in felii. Deasupra branzei, punem spanacul fiert si scurs.
  Presarati putin piper peste el.
• Inchideti aluatul indoind partile laterale spre centru. Rulati marginile de sus si jos si apasati-le bine.
  
• Cu celalalt aluat, vom face partea superioara, cu care vom decora.
  Intideti aluatul si taiati-l sub forma de dreptunghi (daca este rotund). Faceti taieturi de sus in jos exact asa cumse aratain videoclip.
• Puneti acest aluat de foietaj peste celcu somon deja inchis. Indepartati surplusul si apasati marginile.
  
• Ungeti cu ou batut si coaceti 30 min la 180ºC pana cand devine auriu.
• Puneti intr-un platou decorat cu salata si gata! :D
  

Observații

Puteti inlocui somonul cu un alt peste care va place, iar spanacul il puteti inlocui cu o alta leguma :)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii