Rulouri din dovlecei cu crema de branza

Ingrediente

• 2-3 dovlecei
• 200 g. crema de branza
• 100 g. telemea
• 80 g. de unt
• ceapa verde
• 2-3 lg smantana
• 1/2 ardei rosu
• 1/2 ardei galben
• sos de rosii
• marar
• patrunjel
• sare
• piper

Preparare

• Se amesteca crema de branza, telemeaua rasa sau sfaramata cu furculita, untul si smantana.
• Ceapa verde si ardei se taie in cubulete mici, verdeata se toaca marunt si totul se adauga la amestecul de branza. Se sareaza si se pipereaza dupa gust.
• Dovlecei se taie pe lung in fasii, se scufunda putin in apa fiarta. Apoi se lasa sa se raceasca pe fartie absorbanta.
• Cate 5-6 fasiile de dovlecel, in functie de cat sunt de late, se suprapun pe jumatate una peste alta. Se adauga la un cap, braza se si se ruleaza.
• Se dau la frigider si se servesc cu un sos. A folosit un sos de rosii si le-a servit pe un pat de legume.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri