Reteta zilei : lasagna

Ingrediente

• 500 g. carne tocata de vitel
• 6-8 rosii cherry
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 1 ardei
• telina
• patrunjel
• smantana dulce sau sos bechamel
• rosii pasate
• foi de lasagna
• parmezan ras

Condimente :

• sare,
• piper
• oregano,
• busuioc,
• nucsoara,
• cimbru.

Preparare

• Se toaca marunt ceapa, ardeii,, se da pe razatoare morcovii , telina si radacina de patrunjel. Se amesteca toate ingredientele cu carnea tocata. Se adauga rosiile pasate si 2 cani apa calda. Se pun la foc mic cca 1 ora..
• Mirodeniile se amesteca cu doua linguri de ulei masline si se obtine o pasta care se adauga peste sosul din carne. In reteta originala Adi foloseste smantana dulce ,eu am folosit sosul Bechamel .
• A pus sos Bechamel intr-o tava de yena , apoi am adaugat foile de lasagna , peste am adaugat sosul de carne si deasupra am ras parmezan in cantitate mare .
• A continuat in aceeasi idee , sosul Bechamel, sosul din carne, foile de lasagna , parmeza, de vreo 4 ori .
• Optional de poate orna cu patrunjel si rosii chery .Se da la cuptor pentru cca 30-40 minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri