Meniul zilei -snitel de pui cu piure de cartofi

Ingrediente

• piept de pui
• 1 ou
• faina si pesmet
• sare si piper dupa gust
• ulei pentru prajit- 4 vinete
• 2 rosii
• 1 ceapa mica
• 50 ml ulei
• 50 ml lapte
• sare

Preparare

• Se dezoseaza pieptul , se taie in bucati potrivite ,se presara sare si piper..
• Se bate oul putina sare si piper sa aiba gust si se adauaga putin lapte se presara faina si pesmetul si se amesteca sa fie o pasta.
• Luam carmea , o dam prin faina cuapoi o dam prinsi se pune la foc intr-o tigaie cu ulei incins .
• Coacem vinetele, le decojim si le lasam sa se scurga 2-3 ore.Tocam ceapa marunt si o frecam cu sare. Tocam vinetele cu un toporas de lemn si le frecam cu uleiul turnat treptat. Cand s-au albit punem sarea, amestecam si turnam laptele. Amestecam energic. Daca este nevoie, mai punem sare.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri