Snitel de vita cu piure de cartofi

Name: Snitel de vita cu piure de cartofi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 cotlete vita; 3 oua; 100-150g faina; 3-4 cartofi; lapte si unt pentru piure; sare si piper

Snitel De Vita Cu Piure De Cartofi - poza 2

Snitel De Vita Cu Piure De Cartofi - poza 3

Snitel De Vita Cu Piure De Cartofi - poza 4

Felul principal

3 porții

Ușor

25 min

Snitel de vita ca la mama acasa.

Ingrediente

3 cotlete vita
3 oua
100-150g faina
3-4 cartofi
lapte si unt pentru piure
sare si piper

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare10 min

Gătire15 min

Asezati cotletul de vita pe o suprafata de lucru plana si acoperiti cu folie alimentara.
Bateti carnea (nu foarte energic sa nu se rupa) cu un facalet sau un ciocan pentru snitele pana ce carnea se fragezeste si se subtiaza cam de 2-3 mm.
Presarati cu un praf de sare si piper si asezati deoparte pe o farfurie.
Bateti ouale cu o furculita (eu am pus si un praf de sare si paprika in ou).
Puneti faina pe o farfurie intinsa, dati carnea prin faiana apoi prin ou si prajiti in putin ulei pe ambele parti pana ce se formeaza o crusta crocanta si aurie.
Fierbeti cartofii in apa cu un praf de sare. Cand acestia s-au fiert scurgeti apa, adaugati putin unt si lapte (dupa gust) si pasati cartofii cu o furculita sau o paleta pentru piure. Potriviti de sare si piper.
Eu am servit alaturi de o salata
POFTA BUNA!!!