Porc cu legume in stil chinezesc (reteta video)

Felul principal

5 porții

Ușor

35 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Astazi va servim cu mancare chinezeasca, mai precis carne de porc gatita intr-un sos dulce-acrisor. Se prepara foarte usor si rapid, iar rezultatul final este super delicios. Porcul cu legume in stil chinezesc poate constitui si o alternativa a clasicei fripturi de porc.

Ingrediente

• 900 gr. de pulpa de porc (fara grasime, spalata si stearsa)
• 3 morcovi (curatati si spalati)
• 3 castraveti (spalati)
• 2 ardei iuti (spalati)
• 10 catei mici de usturoi (curatati si spalati)
• 100 gr. de alune sarate
• 12 linguri de sos de soia
• 12 linguri de supa de legume
• 5 linguri de ulei de masline
• O lingurita de otet de orez
• O lingurita de zahar
• 3 lingurite de amidon

Preparare

• Taiem carnea de porc in fasii de 0,5 cm, iar apoi bucatile obtinute le taiem in fasii tot de 0,5 cm.
  Taiem morcovii in cuburi de 1 cm.
  Taiem castravetii in cuburi de 1,5 cm.
  Tocam marunt usturoiul.
  Scoatem semintele ardeilor iuti, iar apoi ii taiem marunt. Nu uitam sa ne spalam foarte bine pe maini, dupa ce terminam cu ardeii iuti.
• Pregatim aragazul si un wok in care punem uleiul si il lasam sa se incalzeasca foarte bine.
  Adaugam carnea de porc in uleiul incins, amestecam si prajim timp de 2 minute, pana cand carnea isi schimba culoarea si incepe sa se rumeneasca.
• Punem ardeiul iute si usturoiul. Amestecam si calim timp de 30 de secunde.
• Punem jumatate din sosul de soia si calim timp de 1 minut.
• Adaugam morcovii si castravetii. Amestecam si turnam supa.
  Punem sosul de soia ramas, alunele, otetul de orez, zaharul si amidonul. Amestecam continuu si fierbem timp de 5 minute.
• Cand sosul s-a ingrosat inchidem aragazul.
  Servim imediat, cu garnitura de orez.
• POFTA BUNA!

Reteta-Video

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri