Pestele se spala si se sterge in prosop Se trece prin pesmet si se prajeste in ulei incins, a foc iute. Sosul: se amesteca faina cu smantana, se dilueaza cu vin(poate fi si lapte daca va place sosul mai dulce).
Se condimenteaza se da un clocot, se adauga usturoiul,untul si coniacul. Pestele se serveste fierbinte cu sos si mamaliguta.
Comentarii:
Ar putea un om normal considera asta o reteta?