Gratin de peste, o reteta simpla si usoara

Ingrediente

• 600 gr peste alb (cod)
• 500 gr cartofi
• 200 gr ciuperci champignon
• 35 gr faina
• 35 gr unt
• 500 ml lapte
• 70 gr cascaval ras
• sare
• piper
• nucsoara

Materiale

• vas de copt de 30 cm

Preparare

• Se curata si se taie cartofii sub forma de cuburi. Puneti-i la fiert timp de 10 minute in apa clocotita.
• Ungeti cu unt un vas de cuptor si puneti cartofii in partea de jos. Taiati pestele in bucati mari si aranjati-le peste cartofi.Apoi adaugati ciupercile spalate si taiate.
  
• Pregatiti béchamelul : topiti untul intr-o cratita si adaugati faina dintr-o data. Se amesteca energic cu un tel.
• Adaugati laptele treptat in timp ce amestecati. Bechamelul trebuie sa se ingroase. Puneti sare, piper si nucsoara macinata.
  
• Se toarna sosul in vas, peste ingrediente. Presarati cascaval ras.
• Coaceti 40 minute la 180°C.
  
• Gata!

Observații

Pestele: puteti folosi ce tip de peste va place
Legume: puteti adauga legumele care va plac, cum ar fi morcovii sau prazul

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri