Paste cu susan si carne de pui

Ingrediente

• 300-400 g paste Linguini sau Spaghetti
• 1 lingura seminte de susan
• 2 linguri ulei
• 250 g carne de pui maruntita
• 125 ml apa
• 4 linguri unt de arahide
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura otet din vin alb
• 1 lingura miere
• 1 lingura ulei de susan sau nuci
• 1 varf de cutit de boia iute
• 1 ceapa verde, tocata

Preparare

• Se clocotesc 4 l de apa intr-o oala mare si se sareaza.Se fierb pastele, pana cand s-au fragezit, dar nu s-au inmuiat de tot.
• Intre timp, se rumenesc semintele de susan intr-o tigaie, la foc potrivit, agitand mereu tigaia.Apoi se toarna intr-un vas mic si se incinge 2 linguri ulei in aceeasi tigaie.Se prajeste carnea in tigaie 3-6 minute, amestecand din cand in cand.Se ia de pe foc.
  
• Se incalzesc 125 ml apa si se amesteca cu untul de arahide intr-un bol.Se adauga sosul de soia, otetul, mierea, uleiul de susan/nuci si boiaua si se amesteca.Se toaca ceapa marunt.
• Se scurg bine pastele si se amesteca bine cu sosul de arahide.Se adauga bucatelele de carne si se amesteca.Se aseaza pastele intr-un castron si se presara semintele de susan si se decoreaza cu ceapa tocata.
  

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii