Paste cu gorgonzola

Ingrediente

• 200 ml smantana dulce 30%
• 100 g branza gorgonzola
• Sare de mare
• 300 g paste scurte

Preparare

• Puneti o oala cu apa la fiert in care atunci cand incepe sa fiarba adaugati sarea si pastele pe care le fierbeti al dente.
• Intr-o cratita puneti smantana si gorgonzola taiata feliute mici si o puneti pe foc mediu, dureaza 3-4min. Amestecati pana se dizolva gorgonzola in smantana si trageti de pe foc.
• Adaugati pastele scurse si 1-2 linguri din apa in care au fiert pastele si mai puneti pe foc inca un minut, amestecand cu o lingura.
• Dati la masa fierbinti cu un praf de piper proaspat macinat.
• Adevaratul secret al pastelor cu sos de branza este sa le manaci in timp util: foarte fierbinti sosul este inca foarte fluid, foarte reci sosul este deja solidificat. Cand sunt caldute sunt perfecte pentru ca sosul este semisolid si adera perfect la pastele tale.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii