Se bat ouale ca pentru omleta si se sareaza. Intr-o tigaie de trage ceapa taiata cubulete in putin unt, se adauga ciupercile (ambele conserve) si porumbul fiert.Se sareaza si pipereaza dupa gust.
Intr-o tigaie separat (sau in aceeasi, dupa ce ati terminat omleta) se prajesc in unt, pe ambele parti, feliile de paine.
Pe o farfurie se aseaza feliile de toast, peste care se pune omleta.