Ce se întâmplă cu organismul atunci când mâncați turmeric în fiecare zi?
A turmeric (Curcuma longa), cunoscută și sub numele de turmeric, este o rădăcină galben-portocalie care este utilizată pe scară largă în bucătăria indiană și asiatică. În plus față de aroma sa remarcabilă și culoarea vibrantă, turmericul a câștigat proeminență în medicina naturală pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate. Dar ce se întâmplă de fapt cu organismul atunci când turmericul este ingerat zilnic?
1. Acțiune antiinflamatoare
Principalul compus activ din turmeric este curcumina, un polifenol cu o puternică acțiune antiinflamatoare. Consumul de turmeric în fiecare zi poate ajuta la reducerea inflamației cronice, care este asociată cu boli precum artrita, bolile de inimă, Alzheimer și chiar unele tipuri de cancer.
2. Îmbunătățește digestia
Turmericul stimulează producția de bilă de către ficat, facilitând digestia, în special a grăsimilor. De asemenea, poate ajuta la reducerea simptomelor de indigestie, gaze și balonare abdominală.
Sursa: Lao, C. D., et al. (2006)
3. Acțiune antioxidantă
Curcumina este, de asemenea, un antioxidant puternic, care luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea prematură și deteriorarea celulelor. Acest lucru poate contribui la prevenirea bolilor degenerative și la promovarea unei îmbătrâniri mai sănătoase.
4. Potențial pentru prevenirea bolilor neurodegenerative
Studiile preliminare arată că curcumina poate traversa bariera hemato-encefalică și poate exercita efecte protectoare asupra creierului. Acest lucru a sporit interesul pentru potențialul său de a combate boli precum Alzheimer și Parkinson.
5. Îmbunătățirea dispoziției și ameliorarea simptomelor depresive
Cercetările sugerează că curcumina poate avea efecte similare cu cele ale antidepresivelor, influențând neurotransmițători precum serotonina și dopamina. Acest lucru ar putea contribui la îmbunătățirea stării de spirit și la ameliorarea simptomelor ușoare ale depresiei.
Sfat de aur: creșterea absorbției
Curcumina are o biodisponibilitate scăzută (adică organismul absoarbe puțin din ea). Pentru a-i maximiza efectele, consumați turmericul împreună cu:
- boabe de piper negru (conțin piperină, care crește absorbția cu până la 2000%)
- Grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de cocos
Ai de gând să o incluzi în dieta ta?
Administrarea de turmeric în fiecare zi poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, dar este important să rețineți că acesta nu înlocuiește tratamentul medical. Consultați întotdeauna un profesionist din domeniul sănătății înainte de a include suplimente în rutina dumneavoastră, mai ales dacă luați medicamente.
S-ar putea să fiți interesați și de
De ce vorbește toată lumea despre Kefir? Descoperiți băutura momentului!În ultimii ani, kefirul a devenit vedeta tejghelelor de alimente refrigerate și a blogurilor de sănătate. Aflăm tot ce este de știut despre această băutură fermentată care promite beneficii surprinzătoare!
Opriți inflamația! 4 condimente care fac bine corpului tăuCine ar fi crezut că condimentele pe care le folosim pentru a ne aroma mâncarea ar putea juca un rol important și în sănătatea noastră? Numeroase studii științifice au demonstrat proprietățile antiinflamatorii ale anumitor condimente, făcându-le adevărați aliați în prevenirea multor boli cronice. În acest articol, vom analiza condimentele cele mai renumite pentru beneficiile lor pentru sănătate...
Comentarii
Mirella
