Korma curry de pui (reteta indiana)

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 1/2 piept pui taiat cubulete
• ulei - 1 lg
• pasta tomate - 2 lg (o alta varianta este inlocuirea sosului tomat cu smantana - sigur o voi incerca cu o proxima ocazie)
• scortisoara - 1 varf de cutit
• chilli - 1 lingurita
• curry - 1 lingurita
• usturoi - 4 catei presati
• ceapa - 2 buc taiate julien

Preparare

• Korma curry este o mancare indiana cu o aroma deosebita, iar combinatia de condimente o sa va uluiasca de-a dreptul.
  Se prajeste puiul in ulei amestecand continuu timp de cateva minute pentru a se patrunde, se adauga ceapa si usturoiul, se calesc impreuna. Apoi adaugam pasta de tomate (diluata in 1/2 cana de apa) sau 2 rosii taiate marunt. Condimentam cu chilli si curry, lasam sa fiarba impreuna acoperit 10 minute. La asfarsit punem praful de scortisoara, lasam pe foc mic inca 1-2 minute, oprim focul...si servim fierbinte alaturi de lipii incalzite in tigaie stropite cu ulei si praf de usturoi/ceapa sau orez fiert simplu (nu necesita multe condimente sau alte legume, deoarece korma curry este foarte aromata.

Pelagie

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri