Iepure cu smantana

Preparare

• Ceapa se toaca si se caleste in ulei de masline incins. Se adauga carnea taiata in bucati potrivite si se lasa sa se rumeneasca pe toate partile. Se adauga putina apa cat sa o acopere si se lasa sa fiarba inabusit sub capac pana este moale.
• Faina se desface in 200 ml apa rece si se toarna in cratita. Se lasa sa dea cateva clocote pana se ingroasa. Smantana se desface cu putina apa si se amesteca cu boiaua apoi se adauga in cratita.
• Se mai lasa sa dea un clocot, se presara cu patrunjel tocat si se ia de pe foc.
• Vita inabusitaMancare de iepure cu sosChiftelute cu smantanaFriptura de vita cu maghiranTocanita de miel cu smantanaMazare fiarta in lapte.
• Fasole cu carne mexicanaGulas de vita secuiescStufat de mielMancare de telinaPlacintele cu carne de iepureConopida cu puiMiel inabusitDovlecei cu carne de vitaSupa de legume rapida.