Iepure la cuptor

Ingrediente

• carne de iepure
• 200 g kaizer
• 150 g slaninuta
• usturoi
• o ceapa
• 2 buc morcov
• sare piper
• 250 ml vin roziu
• o cescuta de ulei

Preparare

• Daca iepurele este tanar nu se mai tine in bait asa ca dupa ce spalat bineimpanat cu fasii de slaninuta ,kaizer si usturoi.
• Apoi sarat si piperat dupa gust dupa care l-am asezat in tava in care pus ule vinul , cam doua cani de apa,ceapa taiata in doua si morcovii si ei taiati mare.
• Acoprit tava cu folie de aluminiu si tinut la cuptor pana ce a scazut aproape toata zeama .
• Dupa care indepartat folia si am lasat sa se rumeneasca carnea. Acesta friptura servit-o alaturi de piure de cartofi si gogosari in otet.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii