Ficat de porc cu sos de mustar si hrean

Preparare

• Ficatul de porc se spala bine,se sterge bine sau se lasa la zvantat,dupa care se taie felii.
• Intr-o tigaie se inabusa ceapa taiata pestisori in putin unt sau putin ulei de masline.Se adauga feliile de ficat, putina apa fiarta si se lasa sa fiarba la foc mic.
• Cand este aproape gata se adauga si restul condimentelor, rosiile taiate cubulete sau felii subtiri,vinul,mustarul si hreanul si se lasa sa mai fiarba .
• Cand este gata opriti focul si presarati patrunjelul tocat marunt.