Clatite cu crema verde

Ingrediente

• 150 g. de faina
• 2 oua
• 250 ml de lapte
• 20 g. de unt
• sare
• unt (pentru tigaie)

pentru crema:

• 300 g. de spanac si urzica
• 1 ceapa
• un catel de usturoi
• 20 g. de unt
• 150 ml de smantana groasa
• sare si piper

Preparare

• Se amesteca ingredientele pentru clatite si se lasa sa stea.Se taie ceapa si usturoiul marunt si se calesc in unt. Se adauga spanacul si urzica (fierte si tocate).
• Se lasa la inabusit cateva minute cu capacul pus. Se iau apoi de pe foc si se amesteca cu smantana si putina sare si piper.
• Se prepara clatitele (intr-o tigaie unsa cu unt). Se umplu apoi cu crema de spanac si urzica si se servesc calde.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri