Ciupercute umplute

Ingrediente

• 500 g ciuperci
• 1 ceapa
• 3 catei usturoi
• 100 g branza topita
• 100 g cascaval
• 50 g unt
• 100 ml ulei de masline
• frunze de patrunjel
• sare
• piper

Preparare

• Se indeparteaza coditele ciupercilor si se spala atat ele cat si palarioarele. Se curata si se taie marunt ceapa si usturoiul.
• Se spala si se marunteste patrunjelul si coditele ciupercilor. Intr-o tigaie se pune la calit ceapa, ciupercile, usturoiul si patrunjelul .
• Se dinstue cam 10 si se adauga branza topita, se amesteca si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
• Cu acest amestec umplem ciupercutele, pe care le punem intr-o tava de friptura pe care a uns-o putin cu ulei.
• Deasupra fiecaruia,punem cascaval ras, o bucatica mica de unt, peste care presaram putin patrunjel. Introducem tava in cuptorul cald pt 30 la foc potrivit.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri