Ciuperci gratinate cu cascaval

Ingrediente

• 300 iutari sau champignon
• 200 g. ciuperci pleurotus
• 150 g. ceapa
• 2, 3 linguri ulei
• 75 ml. supa de pui/legume
• 120 g. smantana
• sare, piper
• 250 g. paine de secara sau simpla, feliata
• 100 g. unt cu verdeata sau simplu
• 150 g. cascaval afumat sau simplu
• patrunjel verde tocat

Preparare

• Incalziti cuptorul la 200 grade C. Curatati si spalati ciupercile. Taiati-le felii daca sint prea mari sau bucati.
• Curatati ceapa si taiati-o solzisori. Caliti-o in ulei. Adaugati ciupercile si prajiti-le pentru cca. 8-10 minute.
• Adaugati smantana si supa si lasati sa fiarba 2-3 minute. Condimentati cu sare si piper, apoi lasati sa se raceasca.
• Pregatiti feliile de paine. Prajiti, pe rand, feliile de paine la toast. Ungeti fiecare felie cu unt. Taiati painea cubulete.
• Asezati-le intr-o forma de sufleu unsa cu unt. Presarati jumatate din cascavalul dat pe razatoare. Si ciupercile calite.
• Presarati restul de cascaval. Puneti la cuptor cca. 10-12 minute sau pana cand cascavalul se topeste si sufleul se rumeneste frumos. Dupa ce scoateti tava, presarati patrunjel tocat.
• Se mai poate adauga o minuscula-extra portie de smantana, direct in farfurie daca nu va sint pe plac mancarurile crocante.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri