Ciorba de potroace

Ingrediente

• maruntaie (aripi, gat, cap, inima, pipota)
• un sfert de ardei gras rosu
• un sfert de ardei gras verde
• un sfert de morcov
• o ceapa
• o mana de orez
• putin bulion sau pasta de tomate
• un ou(pentru zdrente)
• patrunjel
• zeama de varza
• smantana(optional)

Preparare

• Se spala bine carnea si se pune la foc in apa rece?Se lasa sa fiarba cca o ora apoi se adauga legumele taiate , orezul , bulionul si apoi zeama de varza.Mai fierbem inca 20-30 minute, batem oul si il adaugam in ciorba, punem si patrunjelul tocat si gata!
• A fost una dintre cele mai bune ciorbe pe care mancat vreodata! ales sa pun putine legume pentru a lasa zeama sa aiba gust de pasare, si bine am facut! Daca nu faceam asa , gustul se modifica, predominau legumele asa, maruntaiele in combinatie cu zeama de varza au dat o savoare cu totul si cu totul deosebita ciorbitei! Cine doreste, poate sa adauge smantana in farfurie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri