CIORBA DE PLEUROTUS SI PIEPT DE PUI

Name: Ciorba de pleurotus si piept de pui
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ciuperci pleurotus; 550 g piept de pui; 1 tija mare de telina; 2 morcovi; 1 ceapa,4-5 linguri de ulei; 400 ml smantana; 6-7 catei de usturoisare,piper,; otetfrunze de telina pentru decor

Felul principal

6 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(4.8/5 - 20 voturi)
3
16

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

500 g ciuperci pleurotus
550 g piept de pui
1 tija mare de telina
2 morcovi
1 ceapa,4-5 linguri de ulei
400 ml smantana
6-7 catei de usturoisare,piper,
otetfrunze de telina pentru decor

Preparare

Ceapa si telina le tocam marunt, un morcov il dam prin razatoarea mare si le punem la fiert intr-o oala cu 2 litri de apa. Dupa 10-15 minutea daugam si ciupercile spalate si tocate fasiute si le punem si pe ele peste celelalte legume.
Pieptul taiat fasiute il adaugam si pe el. Celalalt morcov il dam prin razatoarea fina si il calim in 4-5 linguri de ulei ,apoi il punem in oala peste celelalte ingrediente.
Cateii de usturoi ii pisam si ii amestecam cu smantana,apoi luam zeama din ciorba si punem peste smantana,omogenizam si turnam amestecul in oala.Saram dupa gust si stingem focul.
Servim cu piper,otet dupa gust si frunze de telina tocate.

Raportează o greșeală în text rețetei