Ceapa si morcovul se dinstuie, adaugam supa de vita si burta,sare, piper, o lasam sa fiarba 10 minute, apoi adaugam zeama de varza si gogosarul murat taiat fideluta, mai fierbe 5 minute si dregem ciorba cu galbenusurile batute cu smantana si usturoiul ras. Adaugam verdeata.
O servim cu hrean sau cu ardei iute, dupa preferinta.
Comentarii:
Zeama de varza la ciorba de burta? Pe cand o faci si cu bors?