Chiftelute cu marar, piure si salata de sfecla

Ingrediente

Pentru chiftele:

• * 500 gr carne de porc, 200 gr carne de manzat, 4 catei de usturoi, o legatura de marar, sare, piper, 3 felii de paine, 1 ou, ulei pt prajit.

Pentru piure:

• * 5 cartofi, 50 gr unt, 50 gr lapte, sare.

Pentru salata:

• * 1 sfecla rosie, 1 morcov, ulei, otet, sare.

Preparare

• Am tocat carnea de porc, de manzat si usturoiul. Le-am amestecat cu painea inmuiata in apa si stoarsa bine, sarea, piperul, oul si mararul tocat fin. Am format cu mana chiftelutele si le-am prajit in ulei. Le-am scos pe un servetel.
  
  Cartofii curatati si taiati cuburi i-am fiert. Apoi am scurs excesul de apa si i-am pasat. I-am amestecat cu unt, lapte si sare.
  
  Sfecla rosie am copt-o, am curatat-o de coaja si am dat-o pe razatoare. Am ras si morcovul crud. Am amestecat salata cu putin ulei, otet si sare.
  
  Am servit chiftelutele cu piure si salata.
  
  O masa delicioasa!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii